Fonte: Shoot the Cook
Tempo de
preparo: 10 min
Ingredientes
70 grs de castanha de caju
25 grs de
queijo parmesao fresco ralado
25 grs
de folhas de manjericao fresco (1 planta)
30 grs de rucula
1 dente de alho, triturado
100-120
ml de azeite de oliva ou oleo vegetal
1/2 colher
de cha’ de sal, adicione mais se necessario
Modo
de preparo
- Acrescente 2 colheres de sopa de azeite de oliva e os demais ingredientes em um processador de alimento, exceto o sal. Triturar ate’ virar uma pasta. Acrescente o restante do azeite de oliva aos poucos ate’ obtiver a consistencia necessaria.
- Acrescente o sal e bata por mais 1 minuto.