Bolo de milho com coco

Ingredientes
1 copo farinha de milho
1 copo leite de coco
3 ovos
2 colheres sopa oleo de coco
1/2 copo de acucar ou Xylitol
1 copo coco ralado
1 colher sopa fermento em po
1 pitada sal
erva doce e raspas de limao (opcional)

Modo de preparo
Forno pre-aquecido: 180C / 350F.
No liquidificador bater os ovos, oleo de coco, acucar, leite de coco e sal.
despeje esta mistura dentro de um recipiente e vai adicionando o coco ralado e a farinha de milho aos poucos, Misture bem, adicione a erva doceme as raspas de limao, por ultimo acrescente o fermento em po.
Despeje dentro de uma forma untada com oleo de coco. Forno por 30 minutos (fazer o teste do palito, se dair limpo esta' pronto). Espere esfriar e desenforme.
Cobertura: Cozinhei coco ralado natural com 1/2 copo de agua e uma colher de leite de coco em po por 5 minutos. Adoce se achar necessario.

Bolo de Chocolate de Liquidificador Simples e Rápido (Molhadinho)

Ingredientes (massa)

3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara de chá leite morno
4 colheres de sopa manteiga derretida
3 unidades ovos
1 xícara de chá chocolate em pó
2 xícaras de chá açúcar
1 colher de sopa fermento químico em pó
300 ml leite integral para a cobertura

Cobertura

1 colher de sopa amido de milho para a cobertura
1 lata leite condensado para a cobertura
2 colheres de sopa manteiga para a cobertura
meia xícara de chá chocolate em pó



 MODO DE PREPARO

O bolo de chocolate mais fácil do mundo, basta misturar os ingredientes no liquidificador e está pronto para assar!! Forno 350F 180C ate' que enfiando um palito saia limpo.  Cozinhar em uma panela os ingredients ate' o ponto de brigadeiro e colocar sobre o bolo (frio). Uma massa cremosa que dará origem a um bolo fofinho, alto e delicioso. Faça sucesso na sua casa, com este bolo de chocolate super prático e que agradará a todos. Finalizado com uma cobertura de brigadeiro mais fácil ainda, que fechará nossa receita com chave de ouro. Não sobrará uma fatia para contar história, eu garanto pra você!!!!

Bolo saudável de chocolate feito na frigideira

Fonte: Mulher Malhada /  Receitas Light

Ingredientes

•  1 ovo;
•  2 colheres de sopa de tapioca ou farinha de aveia;
•  1 colher de sopa de farinha de linhaça;
•  1 colher de sopa de achocolatado ou cacau;
•  1 colher de sobremesa de mel;
•  1 colher de sobremesa de essencia de baunilha;
•  1 pitada de canela (opcional).
• coco ralado (decorar) - opcional

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes com um garfo e leve à frigideira untada em fogo baixo até dourar os dois lados.
• Corte em formato tipo pizza, empilha e coloque chocolate amargo derretido por cima e entre as camadas!
• Finalize com coco ralado.