Fonte: Thaynaragraciolli.confeitaria
* Para utilizar em pudins
Para a calda:
2 copos de acucar
2 copos de agua
2 colheres de vinagre branco
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo alto misturar 2 copos de acucar, 1 copo de agua e o vinagre.
Cozinhar mexendo sempre ate' ficar com cor de caramelo. Agora baixe o fogo para medio-baixo e inclua aos pouquinhos o copo restante de agua (bem devagarinho) mexendo sempre para nao empelotar ate' ficar na consistencia de calda.