Ingredientes:
1 xicara de acucar
1 xicara de fuba'
1 xicara de Maizena (amigo de milho)
3 ovos
1/2 xicara de oleo vegetal
1 xicara de leite
1 colher sopa fermento em po
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Forno pre-aquecido - 350F / 180C. Amanteigar uma forma acrescentando um pouquinho de fuba'.
2. No liquidificador, bata o leite, o oleo, os ovos e o acucar por 1 a 2 minutos.
3. Acrescente o fuba', a Maizena e o sal. Bater ate' a massa ficar lisinha.
4. Por fim, adicione o fermento e bata rapidamente so' para incorporar.
5. Coloque a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos.
6. Fazer o teste do palito, se sair limpo, retire do forno.