Fonte: Tudo Gostoso
Ingredientes
(4 porções)
4-6
sobrecoxas desossadas
2
xícaras de arroz
1 tomate
grande
1 cebola
média
2 dentes
de alho
6
xícaras de água
1 colher
(chá) de açúcar
1 caldo
de frango ou tempero a gosto
Modo de
preparo
Passo 1 :
Em uma panela de ferro coloque 4 colheres de azeite e
o açúcar
Passo
2 :
Assim que o açúcar começar a dourar, adicione o frango
já salgado e tampe a panela deixando fritar bem. Mexa mudando a posição dos pedaços para não queimar
Passo
3 :
Adicione a cebola e o tomate picados em cubos.
Passo
4 :
Após refogados, adicione o alho e um cubo de caldo de
frango
Passo
5 :
Coloque o arroz e deixe fritar um pouco
Passo
6 :
Adicione a água e deixe ferver, cuidando para não
secar totalmente a água
Passo
7 :
Salgue a
gosto