Ingredientes
Pudim
1 lata (400 grs) de doce de leite
500 ml de leite
3 ovos
1 colher cha essência de baunilha (opcional)
Calda
1 copo de açúcar refinado
1/2 copo de água quente
Preparo
Calda
1.Em uma panela de fundo grosso, derreta o açúcar até que comece a caramelizar.
2.Junte a água quente e deixe ferver até dissolver todo o açúcar. Coloque na forma de pudim com furo central. Reserve.
Pudim
1.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
2.Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 350°F (180°C), em banho maria, por cerca de 90 minutos.
3.Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
4.Desenforme e sirva.