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terça-feira, 25 de agosto de 2009

Cocada de forno



Receita cedida pelo amigo de Portugal Marcio. Ele esteve nos visitando e aproveitou para mostrar um dos seus talentos.

Ingredientes:
4 Ovos Inteiros
1 Pacote de Coco Ralado (100 gramas)
1 Vidro de Leite de Coco (200 ml)
1 Lata de Leite Condensado
2 Xícaras de Açúcar
50 Gramas de margarina ou manteiga mole (derreter no Micro-ondas)

Modo de Fazer

Hidratar o coco ralado com o leite de coco (10 Minutos parado)
Misturar todos os outros ingredientes, por último colocar o coco ralado com o leite de coco
Untar um pirex, por a massa e assar por + 30 minutos
Esperar ficar corado. Servir quente ou frio.

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