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quarta-feira, 16 de setembro de 2009

Banana com Suspiro


Ingredientes
4 unidades de banana
4 unidades de ovo
1/2 litro de leite
1 colher de sopa de amido de milho
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 unidade de limão

Modo de Preparo
Bata as claras com açucar, deixe até o ponto de suspiro e reserve. Aqueça a metade do leite e na outra metade junte a gema com amido de milho e misture bem. Junte ao leite aquecido fora do fogo e leve ao fogo mínimo para engrossar. Corte as bananas e passe pelo limão para não oxidar. Refogue na manteiga e reserve. Monte sua sobremesa com a banana, o creminho e cubra com o suspiro. Leve ao forno para gratinar e sirva.

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