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quinta-feira, 17 de setembro de 2009

Pao Sirio

Rende 50 pães.

Ingrendientes:
2 kg de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
30 g de fermento
1/2 litro de água levemente morna
1 litro de leite
2 ovos

Preparo:
Desmanche o fermento na água.
Acrescente os outros ingredientes e bata bem a massa até ficar macia.
Faça bolinhas de 70 gr cada.
Cobrir e deixar descansar por 15 minutos.
Abra círculos de 8 cm com um rolo.
Deixe crescer por mais 30 à 40 minutos.
Assar em forno quente de 300º à 400º por 1 à 2 minutos

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