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quarta-feira, 16 de setembro de 2009

Torta seca de banana



Ingredientes
1 e ½ xicara
de farinha de trigo
¾ xicara
de acucar
3 colheres de
manteiga ou margarina
1 ovo
1 colher de cha de fermento em po
4 bananas grandes e madruas
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes exceto as bananas e misture com a mao para formar uma farofa bem soltinha. Reserve. Corte as bananas em rodelas de 2cm e reserve.
Coloque a metade da farofa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Disponha as rodelas de banana por cima e cubra-as com o restante da farofa. Asse em forno pre-aquecido em temperatura media/alta por aproximadamente 25 minutos ou ate dourar. Se quiser deixar a torta ainda mais saborosa, acrescente uva passa quando colocar a banana.

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