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quarta-feira, 19 de maio de 2010

Biscoito Champagne

Ingredientes

3 ovos
150 grs de açucar
150 grs de farinha de trigo


Modo de Fazer
1 - Despeje 1/3 do açucar sobre as gemas. Bata até ficarem brancas.
2- Bata as claras em neve com os 2/3 restantes do açucar.
3- Juntar as duas misturas. Misture delicadamente com uma espatula ou colher de pau.
4 - Junte a farinha de trigo. Misturar suavemente e de maneira uniforme.
5- Utilize o bico perlê, forme bastões sobre o papel manteiga untado e enfarinhado.
Antes decolocar o papel manteiga ,unte a forma.
6- Polvilhe com açucar de confeiteiro. Apos 10 minutos polvilhe mais uma vez.
Leve ao forno a 180 graus, por 10 minutos.

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