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sábado, 12 de novembro de 2011

Cassarola de batata doce - Boston Market




Porçoes: 4

INGREDIENTES:
3 batatas doce grande
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 copo de manteiga, amolecida
1 colher de chá de extrato de baunilha

Farofa
1/3 xícara de manteiga derretida
1/3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de canela em po’

Modo de Fazer:
Ferva as batatas até ficarem macias. Retire as peles enquando estiver esfriando. Coloque em uma tigela grande e faca um pure. Adicione os demais ingredientes. Misture em outra bacia todos os ingredientes da farofa. Despeje em uma forma untada e cubra com a farofa. Asse no forno a 350F / 180C por 45 minutos.


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