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quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Sopa de feijão com linguiça e repolho


Ingredientes



  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1/2 litro de água
  • 1-3 xícaras de repolho bem picado como se fosse para salada
  • 1 linguiça portuguesa ou defumada cortada em rodelas finas
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto, azeite para o toque final


  • Modo de Fazer
    1. Frite a linguiça com um pouco do azeite.
    2. Coloque a cebola picada com o alho, misture o feijão já passado no liquidificador.
    3. Coloque 1/2 litro de água, deixe cozinhar por mais 10 minutos.
    4. Acrescente o repolho, o sal e deixe por mais 5 minutos.
    5. Por fim coloque o azeite e sirva.

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