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sexta-feira, 28 de abril de 2017

Rolinhos de brocolis Fit



Fonte: Gimme Delicious Food
 
Ingredientes
2 copos ou 12 oz brocolis congelado (nao pode ser cozido)
1 ovo
¼ copo cebola finamente cortada
⅓ copo queijo ralado cheddar ou outro de sua preferencia
2/3 copo farofa ou pao torrado bem esfarelado
2 colheres de sopa de salsa
½ colher de cha’ de sal
½ colher de cha’ de pimento do reino

Modo de preparo
Forno pre-aquecido 400°F / 200°C. Amanteigar uma forma ou utilizar papel manteiga. Reserve.
Coloque o broccoli em uma panela com agua fervendo por cerca de 1 minuto. Remover, colocar em um coador de massa e colocar agua fria. Deixar coar bem.
Triture o brocolis finamente com um processador de alimentos ou no liquidificador.
Em uma bacia misture o brocolis, ovo, cebola, queijo, farofa e misture bem juntamente com os demais temperos. Utilize uma colher de  sorvete para montar e moldar os rolinhos posteriormente com as maos. E’ conveniente lavar as maos apos montar alguns rolinhos para faciliar o processo. Coloque os rolinhos na forma reservada.
Forno por cerca de  18-24 minutes, virando na metade do tempo e ate’ estiverem marrom claro e crocantes. Remova do forno e desfrute com  ketchup, molho de pimenta ou com o molho de sua preferencia.

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