2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada;
1 1/4 xícara de chá de polvilho doce;
3/4 xícara de chá de polvilho azedo;
½ xícara de chá de água;
3 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de sopa de chia;
1/2 colher de sopa de sal;
manjericão picado.
Modo de preparo:
Em
uma tigela, coloque duas xícaras de chá de batata doce cozida e
amassada. Em seguida adicione o azeite, os polvilhos, a chia, o
manjericão, o sal, a água e sove até obter uma massa homogênea. Separe
pequenas porções dessa massa e faça bolinhas do tamanho que preferir.
Coloque em uma assadeira untada. Leve para assar em forno alto a 200C / 375F por 25 minutos ou até dourar. Sirva esses pães de queijo fake.
