Rendimento: 24 torradas
Ingredientes
1/4 copo de azeite de oliva
3 colher de sopa de manjericao cortado
3 a dentes de alho, triturados
1/2 colher de cha’ de sal
1/4 colher de cha’ de pimenta do reino
4
tomates medios, cortados finamente
2 colheres de queijo parmesao ralado (opcional)
1 baguete de pao frances, fatiado levemente na
diagonal
Modo de preparo
Torrar
as fatias de pao no forno (levemente) .
Em uma bacia
grande, misturar o azeite de oliva, sal, alho, pimenta do reino e manjericao.
Adicione
os tomates e mexa levemente. Deixe refrigerando por 1 hora.
Cobrir
as torradas com a mistura de tomate. Queijo ralado (opcional). Sirva imediatamente.