Salada de repolho

Fonte: Chef Rob - Simple Creative

Ingredients

6 cebolinhas verdes com talos, finamente cortadas

1 repolho verde ou roxo finamente cortado  

1 cebola vermelha finamente cortada

Molho

1/4 copo soy sauce

1/4 copo de suco de limao

1/4 copo oleo vegetal

2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado

2 colheres de sopa de vinagre branco  

2 colheres de sopa de acucar mascavo

2 colheres de cha’ de sementes de gergelim  (opcional)

1 colher de cha’ de  sal

Pimenta do reino (moida da hora) – 5 pitadas ou a gosto

Modo de preparo

Misture a cebolinha, repolho e a cebola com as maos em uma bacia grande. Em uma bacia separada  misture bem os ingredients do molho. Misture bem com as maos o molho com a salada. Devera’ servir no maximo 1 hora apos o preparo, caso contrario o repolho ficara’ mole.