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quinta-feira, 21 de junho de 2018

Brigadeiro fit


Fonte: Vix

Receita de brigadeiro da Bruna Marquezine, o brigadeiro que nao engorda.

Ingredientes
300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
3 colheres de (sopa) de oleo de coco
6 colheres de (sopa) de cacau em po
Mel (o minimo possivel, porque as ameixas já são doces)
1 copo e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas
3 colheres de biomassa de banana verde  (cozinhar as bananas verdes, sem a casca, e bater no liquidificador, ainda quente, com um pouquinho de agua)

Modo de preparo
Hidratar bem as ameixas deixando de molho em um pouco de agua. Enquanto isso, coloque a agua ou o leite de amendoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas. Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o cacau em po e o mel por ultimo. Quando estiver homogeneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme. Sugestao: servir com morangos, bananas cozidas ou abacaxi ao forno.

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