Fonte: Vix
Receita
de brigadeiro da Bruna Marquezine, o brigadeiro que nao engorda.
Ingredientes
300
gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
3
colheres de (sopa) de oleo de coco
6
colheres de (sopa) de cacau em po
Mel
(o minimo possivel, porque as ameixas já são doces)
1
copo e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas
3
colheres de biomassa de banana verde (cozinhar as bananas verdes, sem a casca, e bater no
liquidificador, ainda quente, com um pouquinho de agua)
Modo de preparo
Hidratar
bem as ameixas deixando de molho em um pouco de agua. Enquanto isso, coloque a agua
ou o leite de amendoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas.
Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o
cacau em po e o mel por ultimo. Quando estiver homogeneo, coloque em um
recipiente de vidro e tampe. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que
fique mais firme. Sugestao: servir com morangos, bananas cozidas ou abacaxi ao
forno.