Sobremesa de abobora

Fonte: Taste of Home


Ingredientes
1 lata (15 oz) pure de abobora (puro, sem especiarias)
1 lata (12 oz) leite evaporado / creme de leite
3 ovos
1 copo de acucar
4 colheres de cha’ de tempero para torta de abobora (pumpkin pie spice)
1 pacote de mistura para bolo amarelo  (tamanho normal)
3/4 copo de manteiga, derretido
1-1/2 copos de nozes moidas (opcional)
Sorvete de baunilha ou Chantilly para acompanhar

Modo de preparo

Forno pre-aquecido 350°F / 175°C.
Em uma bacia larga, bater os primeiros 5 ingredientes, ate’ estiverem macios. 
Transferir para uma forma amanteigada 13x9-in / 33X 22cms. Polvilhe com a mistura de bolo e regue com manteiga. Coloque as nozes moidas no topo.
Forno  por 1 hora ou ate’ que inserindo um palito no centro saia limpo.
Servir com sorvete ou Chantilly.