Fonte:
Tudo Gostoso
Ingredientes
2 ovos
2 copos de leite
2 copos de açúcar
2 copos de fubá
2 copos de farinha de trigo
1copo de óleo vegetal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
Forno pre-aquecido 350F / 180C.
Bata no liquidificador ou batedeira em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha de trigo e o fubá.
A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.
Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem.
Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal/opcional).
Leve ao forno (cerca de 40 minutos).
Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado.
Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.