Ingredientes
3 ovos
2 copos de acucar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
3 macas cortadas em cubos (com cascas)
1 colher de canela em po
pitada de sal
1 colher de fermento em po
Preparo:
No liquidificador coloque os ovos, oleo e leite, bata bem ate' ficar homogeneo.
Numa vasilha peneire a farinha, sal, canela e fermento em po. Em outra vasilha larga acrescente o creme do liquidificador em seguida o acucar, mexa bem, aos poucos adicione colheres da farinha peneirada, envolvendo delicadamente ate' ficar homogeneo. Unte e enfarinhe uma forma retangular e espalhe as macas cortadas, em seguida a massa. Leve para assar em forno pre-aquecido 180C / 350F por 40 minutos aproximadamente.