6 ovos
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
3 copos de acucar
4 copos de farinha de trigo
1 e 1/2 copo de leite
4 colheres de canela em po
1 colher sopa fermento em po
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga ou margarina com o acucar e as gemas ate' ficar esbranquicado, em seguida coloque a farinha de trigo e o leite, alternando, se precisar acrescente um pouco mais de leite, depois a canela em po e bata mais um pouco, agora coloque o fermento em po e misture com a ajuda de uma espatula, por ultimo acrescente as claras em neve, mexa delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pre-aquecido 180C / 350F por cerca de 40 minutos. Decore com acucar de confeiteiro e canela.