Fonte: Receitas gostosas
Ingredientes
1 batata medida cozida e amassada
1 ovo
1/4 copo de oleo vegetal
1/2 copo de agua ou leite
3 colheres de cha de acucar
1/2 colher cha sal (1/2 pacotinho)
3 e 1/2 copo de farinha de trigo
Preparo:
Junte tudo em uma bacia, exceto a farinha que devera ser colocada aos poucos ate' dar o ponto de sovar.
Pode ser sovada na panificadora eletrica, batedeira ou planetaria.
A ordem e' sovar bem - crescer (1 a 2 hs) - modelar - crescer de novo (cerca de 1 hora ou menos) - pincelar ovo batido (se quiser) e assr em forno brando (180 C / 350 F) ate' dourar.
* A batata podera' ser substituida por abobora, mandioquinha, cenoura, beterraba, batata doce.