Fonte: O melhor prato
Ingredientes:
500 grs ricotta fresca
1 lata leite condensado
250 ml leite
3 ovos
1 colher sopa amido de milho
raspas da casca de 2 limoes
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes e por ultimo acrescente a ricotta aos poucos. Por fim acrescente as raspas de limao.
Depeje o creme em um refratario e leve ao forno pre-aquecido a 180C / 350F. Assar por cerca de 40 minutos ou ate' rachar e ficar mais firme. Sirva com geleia de sua preferencia.