INGREDIENTES:
225 g de manteiga
200 g de acucar
2 gemas
600 g de farinha de trigo
2 claras de ovos em neve
Acucar cristal para decorar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes na ordem, no final junte
delicadamente as claras em neve. Forme uma massa lisa e que se
desprende da tigela. Deixe descansar na geladeira ao menos 2
horas. Faça então rosquinhas passando em um dos lados o
açucar cristal ou corte com formas próprias depois de abrir com o
rolo sobre uma superfície lisa. Asse até ficar levemente dourado.