Essência
de panetone caseira
Fonte: Essa
Receita Funciona
Essa receita
serve até: 2 panetones grandes
Tempo de
preparo: 5 minutos
Tempo de
cozimento: 5 minutos
Tempo
total: 10 minutos
Ingredientes
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 pitada de noz moscada
3 colheres de sopa de água ou Rum
1 pau de canela
2 cravos
1 colher de sopa de açúcar
raspas de 1 laranja
suco de 1 laranja
Raspas e suco de ½ limao (opcional)
Preparo
· Coloque todos os ingredientes em
uma panela, misture e leve ao fogo baixo.
· Deixe reduzir bastante até ficar
bem concentrado e grosso –
mas fique de olho na panela para não reduzir a ponto de queimar
· Espere esfriar, descarte os cravos
e a canela e use uma colher de sopa para cada 1kg de panetone.