Fonte: Roca Corba Collective
Ingredientes:
2 copos (200 grs) aveia, triturada em um blender
1 colher cha fermento em po
1 copo (240 ml) leite de sua preferencia
1 cenoura ralada
9 apricots, amolecidos em agua quente e triturados finamente
4 colheres de sopa de raisins / uva passa, amolecidas em agua quente
1 maca ralada
1 colher cha canela em po
3 ovos
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma e leve para assar em forno pre-aquecido 180C / 350F por 20-30 minutos ou ate' enfiando um palito no centro sair limpo.