Panquecas de bananas sem farinha


Ingredientes:

2 bananas maduras

2 ovos

1/4 copo de aveia

1/4 colher sopa fermento em po

pitada de sal

1/2 colher cha extrato de baunilha

manteiga ou oleo vegetal para fritar


Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes, deixar descansar por 10 minutos. Utilizar uma frigideira com um pouco de oleo ou manteiga, colocar um pouco da massa de forma que cubra o fundo da frigideira, tostar dos 2 lados.